현장에서 검증된 49년의 노하우
전문 R&D 센터를 중심으로 한 연구개발을 통해 메뉴 품질과 운영 완성도를 높입니다.
시장·고객 데이터 기반으로 새로운 메뉴 아이디어를 발굴하고, 다양한 조합과 반복 테스트를 거쳐 완성도 높은 레시피를 개발합니다.
현장 적용 후 고객 피드백을 수집·분석하여 메뉴를 지속적으로 개선해 나갑니다.
시장과 고객 데이터를 분석해 메뉴 아이디어를 발굴하고, 다양한 조합과 반복 테스트를 거쳐 완성도 높은 레시피를 개발합니다.
R&D 센터에서 표준화된 레시피는 전 사업장에 동일하게 적용되며, 현장 피드백을 수집·분석해 메뉴를 지속적으로 개선합니다.
감염병 및 식중독 예방을 최우선으로 체계적인 위생관리 시스템을 운영합니다.
자체 위생관리와 외부 전문업체(CESCO) 협업을 병행하여
사업장 정기 위생점검, 불시 점검, 조리 식품·조리도구·용수 등 환경 미생물 검사를 실시합니다.
식품위생 기준 개정 시 즉각 대응하고,
정기 위생교육으로 전 직원의 위생 의식을 지속적으로 강화합니다.
식자재 구매 20년 이상의 전문 노하우를 바탕으로
SCM·ERP 기반의 통합 구매 관리 체계를 운영합니다.
식자재 유통 자회사를 통한 발주 및 품질 관리로 수급 이슈 발생 시 적극 대처하고,
다수 협력사 비교 발주를 통해 단가 · 품질을 최적화합니다.
국내 최대 식자재 유통사 콜드체인으로 전국 6개 물류센터 기반 냉장·냉동 신선도를 유지하고,
청과·야채류는 시장 직송으로 당일 배송합니다.
체계적인 교육과 현장 코칭으로 고객 응대 역량을 지속적으로 강화합니다.
전문 강사 기반의 단계별 CS 교육 과정을 운영하며,
CS Basic – CS Advanced – CS Expert 3단계로 구성된 커리큘럼을 통해
직원의 서비스 수준을 단계적으로 끌어올립니다.
집체 교육과 현장 코칭을 병행하고, 직원 스트레스 관리까지 포함한 교육으로
고객 만족도를 높입니다.
다양한 사업을 통해 다양한 경험과 가치를 제공합니다.
2001년 오크우드 프리미어 코엑스 호텔의 중식·일식당 운영을 시작으로,
다양한 외식 브랜드를 개발하고 운영하며 성장해왔습니다.
2014년 P.F. Chang's 국내 단독 도입, 백화점 중식 홍보석 · 호텔 정통 중식 이화원, 호텔 정통 일식 마쯔가제, 아시안 캐주얼 페이페이까지 —
자체 R&D 센터 기반의 레시피 경쟁력과 특급호텔·백화점·로드샵에 이르는
운영 노하우를 바탕으로 차별화된 브랜드 경쟁력을 만들어갑니다.
1988년 서울 올림픽을 시작으로 35년 이상—호텔·병원·휴게소·공공문화시설·교육기관까지
다양한 공간에서 검증된 식문화 서비스를 제공합니다.
푸드랠리(FOOD RALLY)는 에렉스가 직접 기획·운영하는 컨세션 전문 푸드코트 브랜드입니다.
한식·중식·분식·아시안 등 다양한 장르의 코너 브랜드를 한 공간에 담아 이용자 누구나 만족할 수 있는 식문화 공간을 만들어갑니다.
의료시설은 무엇보다 위생과 신뢰가 먼저입니다. 에렉스는 병원 직원식당부터 장례식장 식당까지 의료 환경에 최적화된 운영 시스템과 철저한 위생 관리로 이용자가 안심하고 식사할 수 있는 공간을 만들어갑니다.
오랜 이동 끝에 만나는 휴게소 한 끼는 단순한 식사 그 이상입니다. 에렉스는 고속도로 휴게소 운영 경험을 바탕으로 이용객이 잠시 쉬어가며 활력을 충전할 수 있는 편안한 식공간을 제공합니다.
특급 호텔의 기준으로, 기업 임직원의 일상에 에렉스의 운영 노하우를 더합니다. 수준 높은 메뉴 품질과 세련된 공간 운영으로 호텔 다이닝의 격을 구내식당에서도 경험할 수 있습니다.
학교와 공공기관의 구내식당은 매일 반복되는 식사인 만큼 균형 잡힌 영양과 일관된 품질이 무엇보다 중요합니다. 에렉스는 20년 이상의 교육·공공기관 운영 경험으로 건강하고 다양한 식단을 안정적으로 제공합니다.
에렉스는 외식사업에서 쌓아온 공간 운영 노하우를 바탕으로, 호텔·상업시설·복합건물 등
다양한 사업장의 주차 시설을 위탁 운영하고 있습니다.
이용객의 편의를 최우선에 두고, 안전하고 효율적인 주차 환경을 제공합니다.
호텔, 상업시설, 병원, 복합건물 등 다양한 유형의 주차 시설을 위탁 운영합니다. 차량 출입 관리, 요금 정산, 안전 관제, 시설 유지까지 주차장 운영 전반을 통합 관리하며, 공간 효율과 이용객 만족을 동시에 높입니다.
레스토랑, 호텔, 의료기관 등 고객 응대가 중요한 공간에서 발렛 서비스를 운영합니다. 숙련된 발렛 인력이 차량을 안전하게 이동·보관하며, 이용객이 목적지에 집중할 수 있도록 입·출차 경험 전반을 지원합니다.
사람과 공간, 브랜드를 연결하며 새로운 가치를 만들어갑니다.
㈜에렉스는 외식·급식·시설관리 분야에서 축적한 운영 노하우를 바탕으로
호텔·병원·대학 등 다양한 공간의 식음 서비스를 운영해오고 있습니다.
1988년 서울올림픽 선수촌 단체급식을 계기로
4·5성급 호텔 구내식당, 대형 병원 푸드코트, 글로벌 외식 브랜드 직영까지
"후손들에게 부끄럽지 않은 회사를 만들자"는 창립정신 아래
지속 가능한 식음 문화를 만들어가고 있습니다.
글로벌 레스토랑 [P.F.Chang's], 오크우드 호텔의 중식당 [이화원]·일식당 [마쯔가제], 현대백화점 중식당 [홍보석], 베이커리&카페 [르푸도레], 아시안 푸드 [페이페이] 등 프리미엄 외식 브랜드를 직접 운영하며 한국의 외식 문화를 선도합니다.
오크우드 프리미어 코엑스센터·인천, 머큐어 호텔 서울 마곡 등 특급 호텔 구내식당과 칠곡 경북대병원, 화순 전남대학교 병원 직원식당 등 대형 의료 기관까지 운영 포트폴리오를 다각화하고 있습니다.
주차장 위탁운영을 중심으로 세차장 등 다양한 시설 관리 사업을 운영하며 고객 편의와 효율적인 공간 운영을 지원합니다.
"후손들에게 부끄럼 없는 회사를 만들자"는 창립 정신 아래, ㈜에렉스는 앞으로도 고품질 식문화 공간을 통해 더 많은 사람들의 건강하고 즐거운 식경험에 기여하겠습니다.
사람과 공간, 브랜드를 연결하며 새로운 가치를 만들어갑니다.
사람과 공간, 브랜드를 연결하며 새로운 가치를 만들어갑니다.
ELX — 에렉스의 브랜드 철학이 곧 우리가 함께하고 싶은 사람의 모습입니다.
어제의 방식에 안주하지 않고 변화의 흐름 속에서 스스로 성장하며 혁신적 성과를 만들어냅니다.
고정관념에서 벗어나 자유로운 시각으로 아이디어를 제안하고, 글로벌 무대를 향해 창의적으로 도전합니다.
나의 역할이 팀 전체의 성과로 이어진다는 것을 알고, 서로의 강점을 엮어 최고의 서비스를 함께 완성합니다.
사람과 공간, 브랜드를 연결하며 새로운 가치를 만들어갑니다.
㈜에렉스 본사 위치 및 연락처 정보를 안내드립니다.
㈜에렉스의 최신 소식과 공지사항을 확인하세요.
㈜에렉스와 함께하고 싶으시다면 언제든지 연락 주세요.
원활한 문의 접수를 위해 모든 항목을 입력해주세요.
원활한 문의 접수를 위해 모든 항목을 입력해주세요.
1993년 미국 애리조나에서 시작된 피에프창은 아시안 퀴진을 현대적으로 재해석한 프리미엄 캐주얼 다이닝 브랜드입니다.
㈜에렉스는 국내 독점 운영 파트너로서 최상의 다이닝 경험을 제공합니다.
1993년 미국 애리조나에서 시작된 P.F. Chang's는
Philip Chiang의 정통 중식 헤리티지와 Paul Fleming의 레스토랑 철학이 만나 탄생한
American-style Asian Bistro입니다.
단순한 음식 그 이상으로, 아시아의 문화와 스토리를
현대적인 다이닝 경험으로 재해석하며 전 세계 23개국, 320여 개 매장에서 사랑받고 있습니다.
잘게 다진 치킨을 P.F. Chang's만의 특제 소스에 볶아 신선한 양상추에 싸 먹는 아삭한 식감과 풍부한 풍미가 돋보이는 브랜드를 대표하는 시그니처 메뉴.
얇게 슬라이스한 부드러운 소고기를 강한 화력의 웍에서 빠르게 볶아내고 달콤짭조름한 간장 베이스 소스를 입혀 완성한 대표 아메리칸 차이니즈 클래식 메뉴.
칠리버터의 진한 풍미와 적양파의 은은한 단맛, 특제 소스의 깊은 감칠맛이 어우러지면서, 통통한 새우에 스며든 매콤한 누들 메뉴.
페이페이는 베트남을 중심으로 다양한 아시아 현지의 스트릿 푸드를
현대적인 감각으로 재해석한 Asian Express 브랜드입니다.
웍(WOK)의 풍향과, 아시아 특유의 감칠맛을 바탕으로,
누구나 부담 없이 즐길 수 있는 캐주얼 아시안 다이닝을 제안합니다.
백화점과 복합몰 중심의 라이프스타일 공간 속에서
빠르고 트렌디한 아시안 푸드를 선보이고 있습니다.
얼큰한 육수에 소곱창, 건양이 어우러져 진하고 고소한 맛을 즐길 수 있는 페이페이 시그니처 쌀국수.
한국인에게 가장 친숙한 맑고 부드러운 맛의 베트남식 쌀국수.
탱글탱한 새우 듬뿍, 진한 쌀국수 볶음.
페이페이는 백화점과 복합몰을 중심으로 전국 주요 상권에 매장을 운영하고 있습니다. 센텀, 대전, 마곡 등 라이프스타일 공간에서 트렌디한 아시안 다이닝을 만나보세요.
르푸도레는 프랑스 베이커리의 정통성과 호텔 다이닝의 품격을 바탕으로,
일상 속 특별한 디저트 경험을 제안하는 프리미엄 베이커리 브랜드입니다.
천연 발효와 정성스러운 공정을 기반으로
클래식한 베이커리부터 시즌 디저트와 시그니처 방수까지 다양한 메뉴를 선보이며,
도심 속 정원 같은 여유로운 미식 공간을 만들어가고 있습니다.
르푸도레는 백화점과 프리미엄 복합몰을 중심으로 운영되고 있습니다. 도심 속 여유로운 베이커리 카페 공간에서 정통 프렌치 베이커리를 만나보세요.
이화원은 정통 중국 요리의 깊은 맛과 화려한 분위기를 갖춘 파인 다이닝 레스토랑입니다.
엄선된 식재료와 전통 조리법으로 격조 있는 중식 문화를 선보입니다. ㈜에렉스가 직접 운영합니다.
이화원은 정통 중식의 깊이 있는 풍미와
호텔 다이닝의 품격을 담아낸 프리미엄 차이니즈 레스토랑입니다.
북경오리, 딤섬, 해산물 요리 등 다양한 정통 중식을 기반으로 섬세한 코스와 요리를 선보이며,
가족 모임부터 비즈니스 다이닝까지 아우르는 품격 있는 중식 경험을 제공합니다.
마쯔가제는 일본 정통 요리의 섬세함과 절제된 아름다움을 담은 레스토랑입니다.
신선한 해산물과 엄선된 식재료로 진정한 일식의 깊은 맛을 경험할 수 있습니다. ㈜에렉스가 직접 운영합니다.
마쯔가제는 계절의 흐름과 식재료 본연의 맛을 섬세하게 담아내는
프리미엄 일식 다이닝 브랜드입니다.
정갈한 코스 구성과 신선한 제철 식재료를 바탕으로
사시미, 스시, 일식 요리를 선보이며,
도심 속 차분하고 품격 있는 다이닝 경험을 제공합니다.
홍보석은 짜장면, 짬뽕, 탕수육부터 다양한 중화요리와 코스요리까지
폭넓게 즐길 수 있는 클래식 중식 브랜드입니다.
오랜 시간 사랑받아온 정통 중화요리를 바탕으로,
가족 외식부터 일상적인 식사까지 누구나 편안하게 즐길 수 있는 중식 다이닝을 선보이고 있습니다.
㈜에렉스 홈페이지 관리자 전용 페이지입니다.
다양한 소식과 매장 위치를 만나보세요.
㈜에렉스(이하 '회사')는 「개인정보 보호법」 및 관련 법령을 준수하며, 정보주체의 개인정보를 보호하고 이와 관련한 고충을 신속하고 원활하게 처리할 수 있도록 다음과 같이 개인정보처리방침을 수립·공개합니다.
회사는 고객 문의 접수 및 사업 제안 검토 등 서비스 제공을 위해 다음과 같은 개인정보를 수집합니다.
| 구분 | 수집 항목 | 수집 방법 |
|---|---|---|
| 고객의 소리 | 성함, 연락처, 이메일, 방문 매장, 문의 내용 | 홈페이지 입력 폼 |
| 사업 제안 | 성함, 연락처, 이메일, 회사명/기관명, 제안 내용 | 홈페이지 입력 폼 |
회사는 수집한 개인정보를 다음 기간 동안 보유·이용하며, 보유 기간 경과 후에는 지체 없이 파기합니다.
회사는 정보주체의 개인정보를 「제2조 수집 및 이용 목적」 범위 내에서만 처리하며, 정보주체의 사전 동의 없이는 제3자에게 제공하지 않습니다. 다만, 다음의 경우는 예외로 합니다.
정보주체는 회사에 대해 언제든지 다음의 권리를 행사할 수 있습니다.
권리 행사는 아래 연락처를 통해 서면, 전화, 이메일 등으로 요청하실 수 있으며, 회사는 지체 없이 조치하겠습니다.
회사는 개인정보의 처리에 관한 업무를 총괄해서 책임지고, 개인정보 처리와 관련한 정보주체의 불만 처리 및 피해 구제 등을 위하여 아래와 같이 개인정보 보호책임자를 지정하고 있습니다.
| 책임자 | 경영지원실장 |
|---|---|
| 연락처 | 02) 3466-3811~3 |
| 이메일 | manager1@elx.co.kr |
회사는 개인정보 보호법 제29조에 따라 다음과 같이 안전성 확보에 필요한 기술적·관리적·물리적 조치를 하고 있습니다.
본 방침은 시행일부터 적용되며, 법령 및 방침에 따른 변경 사항이 있는 경우 변경 사항 시행 7일 전부터 공지사항을 통하여 고지합니다.